Gunnel Rietz starka pepparkakor

40 g ingefära
2 tsk kardemumma
1 tsk kryddpeppar
50 g bikarbonat
900 g socker
1,1 kg vetemjöl
3 dl mörk sirap
½ flaska Cedro olja (citrusolja finns att köpa på mataffärer)
400 g smält smör
3 dl vispgrädde (vispas lätt)
Skalet av en citron

Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan resten. Blanda noga (hushållsassistent rekommenderas!) alla ingredienser och ställ i kylskåpet att vila under natten. Rulla sedan kulor och placera ut på bakplåtspapper (ca 16-20 st beroende av storlek).
Grädda kakorna strax över 100 grader i 35 – 40 minuter.

Det blir en stor sats och kanske är det klokt att halvera den om man inte vill äta pepparkakor till mitten av juli. Degen går bra att frysa.

Många kom på adventsfika

Det blev ett trevligt adventsfika med välfyllda bord. Birgit och Leo bjöd på en varm stämning och gott fika som hör julen till. Två vackra dikter fick vi lyssna till. Vi röstade fram den godaste pepparkakan av många olika varianter. Flest röster fick Kung Oscars pepparkakor, tätt följd av Annas Hjärtegoda. Den riktiga vinnaren var dock Runnel Rietz äkta pepparkakor enligt gammalt recept som vi fick förmånen att smaka.

Vid pysselbordet var det full aktivitet. Populärast var att måla disktrasor med textilfärg men det blev även en hel rad med fina tomtar och ett och annat julkort. Tomten hade ordnat med godispåsar åt alla barn.

God jul önskar styrelsen!

Välkomna på adventsfika med julpyssel

Kom och njut av gott adventsfika hemma hos Birgit och Leo Hassler som är så vänliga att öppna sina dörrar för oss alla. För pysselsugna kommer det finnas både roligt och fint julpyssel att knåpa med och sedan ta hem. Vi passar även på att rösta fram den godaste pepparkakan. Dessutom kanske tomten har varit och lämnat något gott åt alla barn…

Lördagen den 3:e december, kl 14:00 – 16:00.
Hemma hos Birgit och Leo på Fredsgatan 3, en trappa upp.

Varmt välkomna önskar styrelsen!

Ps, det är öppet hus men planerar ni att komma får ni gärna meddela det genom att lämna en kommentar till det här inlägget (klicka på ”lämna ett svar” härunder) eller ännu hellre kontakta Birgit Hassler direkt (226807, birgit@doktorerna-hassler.se). Det blir lättare att beräkna antal koppar och stolar då. 🙂

Årsmöte på kulturakuten

Vilket fint årsmöte på Kulturakuten i februari med trettio deltagare!  Annkatrin Tideström berättade om huset. Årsmötet strax avklarat, likaså kaffe och te med hembakt och så talade vår granne, kommunalrådet Karl Petersen om sitt liv. Så ödmjukt, engagerat, konkret, gripande och roligt. Inte enbart en lysande talare, han hade också så mycket att berätta! Hans memoarer, Da capo, köpte många. /Leo Hassler

 

Författarafton

Författaraftonen hos Leif och Solveig Larsson, Fredsgatan 1,  torsdag 20 januari  vilken upplevelse. Rena kulturhuset! Här skrivs och ritas av alla i huset. Ämnena växlar, i gamla tider satt biskop Berqvist här och skrev sin lättsamma Bland svenskar, finnar och lappar. Nu berättade Solveig Larsson om Vantar, utgiven och slutsåld 2010, ett praktverk med många färgbilder. Hela familjen har varit engagerad. Maken Leif berättade om sina tre(!) böcker tryckta 2010.   Berättelser från ön och sedan, Jag fick heta Anders; Klotter är som hundskit.  Om glädjen att skriva och om svårigheterna som kommer sedan. Om ev. sanningar i böckerna. Ett tjugotal var vi som gladdes åt entusiastiska författare som dessutom bjöd på kaffe och hembakat. Gör efter det, den som kan! /Leo Hassler